Gingembre racine à repiquer 1 bulbe

Racine de gingembre pour transplantation

Le gingembre est une plante herbacée originaire d'Extrême-Orient, qui atteint 60 à 90 cm de hauteur, mais les variétés ornementales poussent encore plus haut. C'est l'une des plantes médicinales les plus utilisées au cours de l'histoire ; sa racine au goût acidulé comme celui du citron possède de grandes propriétés curatives.

Comment la cultiver :

Comme pour la culture des pommes de terre, si un seul rhizome de gingembre a déjà développé plusieurs pousses, il est possible de le diviser en plusieurs parties, chacune avec sa propre pousse, à planter séparément. Ce conseil s'applique à la culture du gingembre directement dans le potager, en pot ou dans d'autres conteneurs.

Quand récolter :

La première récolte est possible après 6 mois. Le meilleur moment pour la récolte est lorsque les feuilles sont complètement sèches, comme pour les pommes de terre. En moyenne, cette période est d'environ 10 mois et dépend de la température climatique et de la zone de culture.